星空mv梦幻mv天美mv

乳杆菌属细胞杆状、通常规则，0.5～1.2μ m×1.0～10.0μm。通常长杆状，但有时几乎是球状，通常成短链。革兰氏阳性，不生孢。细胞罕见以周生鞭毛运动。兼性厌氧，有时微好氧，在有氧时生长差，降低氧压时生长较好；有的菌在刚分离时为厌氧菌。

动物双歧杆菌是人和许多哺乳动物肠道中的优势菌之一。在微生态学上属于菌群。1899年法国巴斯德研究院的蒂瑟尔（罢颈蝉蝉颈别谤)首-次从母乳喂养的婴儿大便中分离到了该菌，并指出它对乳儿的营养和预防肠道疾病具有重要作用。该菌是人和动物肠道中重要的生理性细菌。参与免疫、营养、消化和保护等一系列的生理过程，发挥着重要的功能。

乳明串珠菌Leuconostoc lactis.主要用途为研究；教学；生产，具体用途为干酪、黄油等发酵乳制品生产用发酵剂。

片球菌属Pediococcus sp. 细胞球形永-不延长，直径1.2～2.0μ m。在适宜条件下，分裂以直二个方向形成四联，虽有时也可出现成对排列，单个细胞罕见，不形成链状。革兰氏阳性。不运动，不产芽孢。

消化乳杆菌Lactobacillus alimentarius.是Lactobacillus属的微生物，原产地为中国。能利用半乳糖、乳糖、果糖、水杨苷、甘露糖；菌落圆形、微小、边缘波浪状、乳白色不透明、有光泽；45℃不生长。主要用途为研究。

戊糖乳杆菌Lactobacillus pentosus.是Lactobacillus属的微生物，原产地为中国。菌落圆形，微黄。细胞呈杆状，单生或成对。能利用木糖产酸。主要用途为研究。